TS03401 Kythuatsxtats-01-HK1-2025-2026

Course ID number: TS03401
Học phần này gồm: Vai trò của việc sản xuất thức ăn tươi sống trong sản xuất giống hải sản. Đặc điểm sinh học, sinh sản, giá trị dinh dưỡng của vi tảo, luân trùng, artemia, copepode. Kỹ thuật nuôi sinh khối các đối tượng trên, các biện pháp nâng cao chất lượng dinh dưỡng và sử dụng thức ăn tươi sống trong nuôi trồng thủy sản.

TS03708_KTSX giống và trông rong biển_01_HK1_2025-2026

Course ID number: TS03708

Học phần này gồm: Đặc điểm sinh học chung của rong biển; Đặc điểm sinh học và KTSX rong Gracilaria; Đặc điểm sinh học và KTSX rong sụn Kappaphycus; Đặc điểm sinh học và KTSX rong mứt Porphyra; Đặc điểm sinh học và KTSX rong bẹ Laminaria; Đặc điểm sinh học và KTSX rong guột Caulerpa.

TS03712-BAOE QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SPTS-01-HK1-2025-2026

Course ID number:

Học phần cung cấp cho sinh viên các kiến thức về nguyên liệu thủy sản, biến đổi chất lượng động vật thủy sản sau khi chết, đánh giá chất lượng nguyên liệu, vai trò của an toàn thực phẩm trong sản xuất thủy sản, các mối nguy gây mất an toàn thực phẩm thủy sản, các phương pháp quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản, các phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản; công nghệ chế biến một số sản phẩm thủy sản. Nội dung thực hành cung cấp cho sinh viên các kỹ năng về đánh giá biến đổi chất lượng cảm quan của động vật thủy sản và an toàn thực phẩm tại khu vực kinh doanh thủy sản. Kết thúc học phần sinh viên có năng lực tự chủ về bảo quản, chế biến và an toàn thực phẩm thủy sản, có ý thức học tập suốt đời.


TS03716_Khuyến ngư_N1_HK1_2025-2026

Course ID number: TS03716

Học phần này gồm: Các khái niệm cơ bản về khuyến ngư, hệ thống khuyến ngư ở Việt Nam hiện nay. Ngoài ra, môn học còn cung cấp cho sinh viên những phương pháp cơ bản thường được sử dụng trong các chương trình, dự án phát triển của quốc tế triển khai ở các khu vực chưa phát triển của Việt Nam như phương pháp đánh giá nhanh nông thôn, phương pháp lập kế hoạch có sự tham gia cộng đồng, phương pháp SWOT cũng như cách thiết lập 1 bộ câu hỏi phục vụ việc thu thập số liệu tạo cơ sở dữ liệu ban đầu.

TS03718_01_Hệ sinh thái cửa sông_HK1_2025_2026

Course ID number:

TS03718. Hệ sinh thái cửa sông  (Estuarine Ecosystems)

(Tổng số tín chỉ: 2,0. Tổng số tín chỉ lí thuyết: 2. Tổng số tín chỉ thực hành: 0. Tổng số tín chỉ tự học: 6).

Học phần này gồm các nội dung chính như sau: (1) Đại cương về vùng cửa sông ven biển. (2) Những tính chất chung của các hệ cửa sông Việt Nam. (3) Các hệ sinh thái cửa sông điển hình. (4) Tác động của con người đến môi trường vùng ven bờ. (5) Quản lý tổng hợp vùng ven bờ. (6) Tác động của biến đổi khí hậu tới nghề cá vùng cửa sông ven biển.