Học phần DN94005, Kinh doanh KS&NH, cung cấp kiến thức về quản lý, vận hành khách sạn và nhà hàng. Quy trình dịch vụ, quản trị nhân sự, tài chính, chất lượng dịch vụ. Sinh viên được rèn kỹ năng xử lý tình huống, làm việc nhóm, chuẩn bị cho công việc thực tế trong lĩnh vực du lịch – dịch vụ.

KQ02306.Du lịch bền vững (Sustainable Tourism) (3TC: 3-0-6). Lý thuyết du lịch bền vững. Sản phẩm du lịch bền vững. Quy định pháp lý về bảo vệ môi trường. Du lịch bền vững và môi trường. Du lịch bền vững và kinh tế. Du lịch bền vững và xã hội. Du lịch bền vững và cộng đồng địa phương. Đánh giá phát triển du lịch bền vững